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Bolo húmido de familia

Ingredientes:
– 2 chávenas de leite
– 2 chávenas de farinha
– 2 chávenas de açucar
– 1 colheres de chá de canela moída
– 2 ovos
– 4 colheres de sopa de mel de cana
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 2 colheres de sopa de banha
– 2 colheres de chá de soda
– 1 limão raspa
– 50g de cidra
– 50g de passas
– 50g de amêndoa ou nozes semelhantes

Preparação:
1) Deita-se tudo numa forma de bolo (de preferência com um buraco no meio), bate-se e vai ao forno.
2) Forno entre 180 a 200º até estar cozido.

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